반응형 연필1 재미로 배우는 상식 이야기 ( 빵의 역사, 연필, 최초의 등대, 냉장고 ) 빵의 역사는 얼마나 오래됐을까? 빵의 재료가 밀이라는 것은 모든 사람이 잘 알고 있을 것입니다. 그렇다면 그 밀이 기원전 7000년경부터 재배되었다는 사실을 알고 계신가요? 밀은 기원전 7000년경부터 메소포타미아에서 재배되었습니다. 메소포타미아나 이집트 사람들은 밀을 가루로 만든 다음, 물로 반죽하여 뜨겁게 달군 돌 위에 얹거나 뜨거운 재 속에 넣어서 만든 빵을 아주 좋아했습니다. 그러다 보니 기원전 4000년, 이집트에서는 빵을 굽는 가마도 만들었습니다. 그런데 그 무렵의 빵은 발효시키지 않아서 무척 딱딱했습니다. 그러다가 기원전 2000년경, 이집트인은 반죽한 가루를 하루쯤 놔두었다가 구우면 그것이 부풀어 올라 좀 더 부드럽고 맛있는 빵이 된다는 사실을 우연히 알았습니다. 그처럼 반죽을 부풀어 오르.. 2022. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
